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ErnährungPresentazioni

nur eine Frage der Gesundheit und des Etiketts?
Relatori: Mag. Silke Raffeiner, Ernährungswissenschaftlerin Bei der Verbraucherzentrale

Durch ihren Lebensmitteleinkauf können Konsumentinnen und Konsumenten nicht nur die eigene Gesundheit, sondern auch die Auswirkungen auf die Umwelt und auf die Menschen, die an der Produktion der Lebensmittel beteiligt sind, beeinflussen. In diesem Vortrag werden Zusammenhänge zwischen Ernährung und Umwelt thematisiert, und es werden Tipps für eine gesunde und zugleich umwelt- und sozialverträgliche Ernährung gegeben. Zudem werden anhand von Beispielen die wichtigsten Elemente der Lebensmittelkennzeichnung aufgezeigt.

 
 

Info

Volkshochschule Südtirol
Tel +39 0471 061444
 
entrata libera
 
 
 

Autore

Schlernstraße, 1
39100 Bolzano
 
 
 
 
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